Кулинарная книга народов Арктики победила в международном конкурсе

01.06.2018

Кулинарная книга народов Арктики победила в международном конкурсе

Кулинарная книга народов Арктики России «ЕАЛЛЮ» признана «Лучшей кулинарной книгой года» и победительницей в номинации «Арктическая кухня». Об этом сообщает ИА «СеверПресс».

В Китайской народной республике в городе Яньтай прошел международный конкурс кулинарных книг. Проект Арктического совета «ЕАЛЛЮ», курируемый Международным центром оленеводства и Ассоциация «Оленеводы мира», победила сразу в двух номинациях.

Одна из авторов книги Марта Окотэтто студентка из Санкт-Петербурга отметила: «Уже как два года я принимаю участие в проекте Арктического совета «ЕАЛЛЮ: молодежь коренных народов, традиционные знания и изменения в Арктике». В его рамках мы написали кулинарную книгу «ЕАЛЛЮ», где осветили культуры питания ненцев, саамов, долганов, эвенков, эвенов и многих других коренных народов Арктики. Удача нам улыбнулась, и наш проект стал лучшим».


Возврат к списку